Titulaire d'un Master en Biologie de la reproduction, Sarah Maillet allie des compétences scientifiques à une connaissance approfondie du marché équin. Éleveuse passionnée, elle a forgé son expérience de terrain au sein de l'Écurie Pierre Levesque et de l'Écurie des Tilleuls, avant de s'orienter vers l'enseignement de la reproduction, de la génétique et de la zootechnie équine.
En 2024, Sarah Maillet rejoint l’équipe de Club Élevage Trot en tant que Responsable de la sélection des chevaux commercialisés sur IWW et de l’achat/acquisition et la syndication des poulinières. Cette double casquette opérationnelle lui a permis de maîtriser l'ensemble de la chaîne de valeur, de la sélection génétique à la mise en marché.
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